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下面附上一則新聞讓大家了解時事
全台唯一「玫瑰包」內餡爆漿 口齒「留香」
好吃的包子香噴噴,口齒留香,不稀奇,在台中有餐廳賣的包子,是玫瑰餡料,吃進嘴哩,真的是「口齒留香」,花香撲鼻,而且也是全台獨一無二的玫瑰包,餐廳業者用有機玫瑰,親手搗碎花瓣,製作玫瑰醬和豬油攪拌,內餡爆漿,還有老饕才知道的特殊吃法。
剪刀剪開包子,內餡立刻爆漿。
餐廳經理郭文章vs.顧客:「你要小心燙喔,趁熱吃。」
內餡裡的透明液體是豬油。
顧客:「可是吃下去的時候不會油膩,玫瑰花香可是不是那種,就是我們噴的香水那種人工的味道,真的從鼻子滲出來。」
顧客:「很特別吃完會戰利品搶購唇齒留香。」
顧客:「不會到太濃不會太人工,濃郁度夠但是不會膩。」
記者徐敏娟:「因為這個玫瑰包餡料是爆漿開來,所以呢還有另外一種吃法,就是把包子立著吃,而且這個吃法只有老饕才知道。」
餐廳員工:「你剪開它(內餡)整個都在盤子裏面,冷氣一吹它(豬油)很快就凍起來。」
包子香噴噴,香氣竟然是玫瑰香,這是台中這間餐廳,獨門流傳70年,全台獨家的點心,玫瑰包子,也是一道愛情料理。
餐廳經理郭文章:「我們太婆生病了沒有胃口吃東西,她很喜歡玫瑰花,所以他就是太公吩咐主廚,我們的家廚,用玫瑰去研發一道點心出來甜點,全台灣大概就是我們家,才有這個東西。」
玫瑰包子流傳到第四代,經過幾次改良,這一罐罐暗紅色的,就是純手工釀造的玫瑰醬,每罐都貼著手寫的"製造日期",至少要放三到五年,一打開,是濃郁的玫瑰香。
餐廳經理郭文章vs.記者:「好香喔。」
餐廳經理郭文章:「有機的玫瑰花瓣去搗碎,再加糖。」
釀製的時間越久,玫瑰醬就越香陳,特別採用不含農藥的有機玫瑰,像這一罐一公斤的玫瑰醬,是用2千塊的新鮮玫瑰花瓣,花一整天的時間,親手搗碎。
餐廳經理郭文章:「是紅色的沒有錯,釀的時間長久,慢慢慢慢會有酒釀的味道。」
豬油撒上糖粉,辦進玫瑰醬,淺紫色的內餡,再包進包子裡。
餐廳師傅:「收口的部分一定要特別注意,裡面有(豬)油壓力的問題,會讓它容易爆出來,半年才能上手。」
熱氣騰騰的蒸籠,玫瑰包子可以上桌,外觀看起來和一般包子,沒有不同,但咬下一口,天然濃郁的玫瑰花香,不只傳承飄香70年,也讓客人體會到,名副其實的口齒留香。
加入戰局?蘇永康在鄭秀文IG掀罵戰:不用你多嘴!
香港天后Sammi鄭秀文昨天(18日)在IG上PO出414聲明,表示願意原諒和女星黃心穎偷情的老公許志安,她沉默2日終於作出回應,大批好友與粉絲紛紛留言為Sammi加油打氣,沒想到歌手蘇永康的留言,竟意外引發和網友們的罵戰。 蘇永康和許志安同為男團「The Big Four」成員,和許志安夫婦是30多年的好友。昨天鄭秀文在IG上發文後,蘇永康在留言區留下3個愛心及強壯手臂的圖案,為Sammi加油打氣,沒想到意外掀起罵戰。有網友不滿Sammi被欺負,怒斥蘇永康「罵一下你老友吧X」、「他還不是同類,有什麼資格講話」,還有一名網友留言「你還不是一樣」激怒蘇永康,他立馬回擊該網友「如果我也一樣的話,這些只是我和我太太的事,用不著你多嘴!」 還有網友翻出蘇永康昔日吸毒和離婚的過往嗆爆他:「吸毒康,結完又離,離完又結,不知所謂」,多位網友也紛紛加入戰局,而蘇網路人氣商品top10暢銷產品永康也一一跟網友對罵稱「你吃花生小心噎住」、「我哪有一樣啊…選擇性記憶呀你?」後來可能覺得自己說太多便停止留言。 事實上,先前蘇永康被問到好友許志安偷吃事件時,他曾經表示身為兄弟自己當然關心,衷心祝福2人可以攜手度過難關,並稱期望事件能快點平息,不要再讓更多人受傷。但被問到會不會多陪陪許志安?他則冷回「我會多陪兒子。」《TVBS》提醒您:◎珍惜生命拒絕毒品,健康無價不容毒噬

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